Почему микроволновку греет посуду, а не еду, сильно нагреваются тарелки
Микроволновка греет посуду только в одном случае — если она не подходит для этой техники. Магнетрон, излучающий микроволны, вызывает нагревание продуктов, а уж от них тепло передается тарелкам.
Что греется — еда или посуда
Специфика микроволн такова, что они воздействуют исключительно на молекулы воды. Поэтому в печь помещают только продукты, содержащие Н2О, если ее ничтожно мало, ставят в камеру стакан воды. В нормальном режиме посуда не греется. Микроволны, бомбардируя молекулы Н2О, вызывают их хаотичное ускорение — еда равномерно нагревается. Посуде просто передается от еды часть тепла, поэтому она становится горячей.
Если, поставив на разогрев холодный суп или котлеты, вы обнаруживаете, что СВЧ-печь сильно греет тарелку, а не еду, не паникуйте. Думаете, сломалась микроволновка? Все дело в посуде. Если внимательно изучить инструкцию, можно обнаружить советы и рекомендации по выбору емкостей для СВЧ-печей. В продаже даже имеется специальная посуда — если у вас есть микроволновка, закупите себе несколько приборов, чтобы без проблем разогревать и готовить в ней пищу.
Почему она греется
В камере идут процессы, совершенно не похожие на привычную обработку пищи. Вместо тепла здесь — микроволны, действующие избирательно. Как говорилось выше, их объектом являются только молекулы воды. Если поместить в печь масло, оно не нагреется. Несвежая еда может оказаться опасной для употребления, так как при такой высокой скорости обработки высока вероятность того, что многие микробы выживут.
Если вы заметили, что печка стала плохо разогревать еду, вполне возможно, вы пользуетесь неправильной посудой. В камеру запрещается ставить емкости:
- изготовленные из металла;
- содержащие в своем составе металл;
- имеющие даже незначительное металлизированное покрытие.
Нюансы посудного вопроса
В СВЧ-печь нельзя поставить все, что вздумается. Нужно либо покупать спецпосуду, либо обязательно тестировать тарелки и миски на «толерантность» к микроволнам. Как это делается? Нужно поставить тестируемый объект в камеру, рядом чашку с водой и включить прибор. Если емкость не нагреется в течение минуты, она годится для дальнейшего использования в микроволновке. При тестировании нужно включать максимальную мощность.
На рынке полным-полно китайских контейнеров, позиционирующихся как специальные емкости для СВЧ-печек. К такой продукции нужно относиться крайне настороженно — она часто не оправдывает ожиданий.
Полезно знать: искры могут наблюдаться и с качественными тарелками. Почему? Вероятно, в их составе есть малая доля металлических частиц, которые и провоцируют «фейерверк». Использовать такие тарелки не стоит, искрение — процесс неблагоприятный, который может привести к появлению неполадок.
Какие материалы запрещены
Категорически не рекомендуется ставить в камеру микроволновой печи:
- металлические тарелки;
- тонкие стеклянные и фарфоровые емкости, особенно с позолотой (золотая краска);
- хрустальные предметы — они могут иметь разную толщину стенок и дефекты;
- керамику, не покрытую глазурью;
- легкоплавкий пластик;
- одноразовую посуду;
- алюминиевые формочки для выпечки.
Какой материал лучше
Самым подходящим материалом для готовки в микроволновках считается стекло. Практически не нагреваясь, оно позволяет без труда извлекать еду из камеры. Но не всякое стекло годится: нельзя использовать тонкое стекло или хрусталь, так как они непременно треснут под действием микроволн.
Не нагреваются толстостенные тарелки из:
- фаянса;
- керамики;
- фарфора.
Выбор посуды — важный момент для благополучной работы СВЧ-печей. Использование неподходящих емкостей рано или поздно приведет к порче устройства. Будьте внимательны при подборе утвари, и не будет риска обжечь руки.
Горячая тарелка, а не еда в микроволновке? Купите правильную посуду!
Горячая тарелка, а не еда в микроволновке — с такой проблемой нередко сталкиваются владельцы СВЧ-печей. Однако температурные метаморфозы не всегда являются признаком поломки прибора. Чаще всего причина кроется в неподходящей посуде.
Какая посуда греется в микроволновке и почему?
Распространено мнение, что только молекулы воды могут нагреваться под воздействием СВЧ-излучения. Но в действительности микроволны взаимодействуют с любыми материалами и веществами, способными проводить электрический ток. Правда, взаимодействуют по-разному, ведь скорость и степень нагрева зависят от удельной электропроводности и других физико-химических свойств.
По этой причине производители микроволновок рекомендуют приобретать специальную посуду для нагрева и приготовления пищи в СВЧ-печах. В ее составе отсутствуют вещества-проводники, например металлы. Если же использовать чашку или тарелку из обычного столового сервиза, высока вероятность, что она будет сильно раскаляться, заодно препятствуя проникновению микроволн в толщу разогреваемой еды.
Еще одна причина нагрева посуды заключается в том, что СВЧ-излучение воздействует на жидкости неравномерно — тот же суп может быть обжигающим возле стенок тарелки и оставаться весьма прохладным ближе к ее центру. Чтобы «выровнять» температуру, блюдо нужно перемешать. Но пока перемешивание не произошло, жар от нагретой жидкости передается посуде, в результате чего она тоже нагревается.
Выбираем правильную тарелку
Выбирая посуду для микроволновки, следует в первую очередь ориентироваться на маркировку — тарелки, контейнеры, стаканы и чашки, которые не поддаются влиянию СВЧ-лучей, как правило, обозначены значком в виде нескольких волнистых линий.
Впрочем, отсутствие такого значка не означает, что в микроволновой печи с посудой что-то случится. Из числа обычных тарелок и чашек также можно выбрать те, которые вполне пригодны для разогрева пищи. Они должны обладать следующими характеристиками:
- Одинаковая толщина стенок и дна. Посуда со сколами, выбитыми узорами и лепниной нагревается неравномерно, вследствие чего часто растрескивается.
- Отсутствие рисунков и золоченых ободков. В составе красок нередко присутствуют металлы. Вступая в контакт с микроволнами, они становятся причиной короткого замыкания. В лучшем случае внутри СВЧ-печи начнется шоу из вспыхивающих молний и искр, в худшем — прибор вовсе выйдет из строя.
- Отсутствие металлов в материале, из которого изготовлена посуда. К примеру, такой металл, как свинец, является обязательным компонентом хрусталя, поэтому хрустальные бокалы в микроволновку лучше не ставить.
Впрочем, соответствие всем перечисленным выше характеристикам еще не залог того, что посуда не будет нагреваться сильнее, чем помещенные в нее продукты. Поэтому по возможности следует все же приобрести специальные чашки и тарелки, предназначенные для СВЧ-печей.
Правда ли, что если мыть керамическую посуду в посудомоечной машине, на ней появятся трещины, через которые внутрь проникает вода — впоследствии такие тарелки нагреваются сильнее, чем неповрежденные?
Та же СВЧ-печь, те же тарелки. Раньше все было хорошо, а теперь посуда нагревается, еда — нет. В чем причина?
Если вы используете специальную посуду, предназначенную для микроволновок и не нарушаете правила эксплуатации, но еда все равно остается холодной, а тарелки продолжают нагреваться, обратитесь к квалифицированному специалисту по ремонту СВЧ-техники.
Услуги
-
Ремонт бытовой техники
-
Ремонт холодильников
Частые поломки -
Ремонт стиральных машин
Частые поломки -
Ремонт электрических плит
Частые поломки -
Ремонт газовых плит
Частые поломки -
Ремонт посудомоечных машин
Частые поломки -
Ремонт кофемашин
Частые поломки -
Ремонт швейных машин
Частые поломки -
Ремонт сушильных машин
Частые поломки -
Ремонт микроволновых печей
Частые поломки -
Ремонт кондиционеров
Частые поломки -
Ремонт конвекционных духовок
Частые поломки -
Ремонт стеклокерамических плит
Частые поломки -
Ремонт оверлоков
Частые поломки -
Ремонт коверлоков
Частые поломки -
Ремонт встроенных плит
Частые поломки -
Ремонт духовых шкафов
Частые поломки -
Ремонт индукционных плит
Частые поломки -
Ремонт кухонных плит
Частые поломки -
Ремонт варочных панелей
Частые поломки -
Ремонт электроинструментов
Пункты приема -
Ремонт электросамокатов
Пункты приема -
Ремонт пылесосов
Пункты приема
-
-
Ремонт цифровой техники
-
Ремонт компьютеров
Частые поломки -
Ремонт ноутбуков
Частые поломки -
Ремонт моноблоков
Частые поломки -
Ремонт планшетов
Частые поломки -
Ремонт телевизоров
Частые поломки -
Ремонт смартфонов
Частые поломки
-
-
Установка бытовой техники
-
Холодильники
Портфолио -
Стиральные машины
Портфолио -
Электрические варочные панели
Портфолио -
Газовые варочные панели
Портфолио -
Посудомоечные машины
Портфолио -
Электрические плиты
Портфолио -
Газовые плиты
Портфолио -
Кофемашины
Портфолио -
Швейные машины
Портфолио -
Микроволновые печи
Портфолио -
Духовые шкафы
Портфолио -
Сушильные машины
Портфолио -
Кондиционеры
Портфолио -
Цифровая техника
Портфолио -
Телевизоры
Портфолио -
Компьютеры
Портфолио -
Настройка Smart-TV
Портфолио
-
-
Ремонт электрики
-
Вызвать электрика
ПортфолиоЧастые поломки
-
-
Ремонт сантехники
-
Вызвать сантехника
ПортфолиоЧастые поломки
-
-
Мастер на час
-
Вскрытие замков
Цены -
Вызвать мастера на час
ПортфолиоЧастые поломки
-
-
Ещё услуги
-
Натяжные потолки
ЦеныПроектыОтзывы -
Клининговые услуги
Уборка квартирУборка коттеджейУборка офисов -
Ремонт квартир
ЦеныАкцииПортфолио -
Рекламное агентство
Печать листовокРасклейка объявленийПримеры работ -
Запчасти для бытовой техники
Каталог товаровОптовым покупателямУсловия доставки
-
Заявка
Меню
- Москва
- Санкт-Петербург
- Нижний Новгород
- Ростов-на-Дону
- Краснодар
- Воронеж
- Екатеринбург
- FAQ
-
Курсы
-
Мастер по ремонту холодильников
-
Мастер по ремонту стиральных машин
-
Мастер по ремонту телевизоров
-
Мастер по ремонту кофемашин
-
Мастер по ремонту швейных машин
-
Мастер по ремонту кухонных плит
-
Мастер по ремонту СВЧ-печей
-
-
О компании
-
Новости
-
СМИ о нас
-
Отзывы
-
Сертификаты и награды
-
Компания
-
Награды и достижения
-
Отдел технического контроля
-
Мастера
-
Вакансии
-
Партнеры
-
Портфолио
-
Сервисный центр Алтуфьево
-
-
Клиентам
-
Сервисное обслуживание организаций
-
Транспортировка и установка техники
-
Гарантия
-
Программа лояльности
-
Covid
-
- Неисправности
- Контакты
Москва
Регистрация: 12.08.2010
Санкт-Петербург
Сообщений: 359
Заменили микроволновку. Старая работала отлично лет 15, но проржавела и помутнела. Купили новую.
Теперь заметили, что посуда очень нагревается силнее и быстрее, чем еда в ней.
Я считаю, что это ненаучно, но это так. А у Вас такое было/есть?
Вопрос? Все ли печки излучают одинаково? Чё делать?
Регистрация: 21.09.2006
Москва
Сообщений: 1544
Предположение: печка, которой 15 лет, почти наверняка имеет большой внутренний объем и массивную «подставку под горячее» (смутно припоминаю свою старую ЗИЛовскую печку — там, вроде, вообще не было вращающейся «тарелки», а было толстое стекло на дне). Как следствие — нагревающиеся продукты активно отдавали тепло не только посуде, но и во внутреннее пространтсво, а посуда, в свою очередь,- отдавала тепло «подставке».
Сейчас — и объем маленький, и вращающаяся тарелка вовсе не массивная; оттого температура посуды выше, и Вы это чувствуете.
Регистрация: 19.06.2008
Лебедянь
Сообщений: 3102
2Максим123 Микроволновка посуду не греет, а греет продукт (воду в продукте) и вот от нагретого продукта передается тепло посуде. Посуду меняли?
Регистрация: 27.07.2006
Боярка
Сообщений: 126
Регистрация: 12.08.2010
Санкт-Петербург
Сообщений: 359
Вот с новосёлом соглашусь отчасти. Кроме того там излучатель сверху был.
Если время нагрева сократить, то еда совсем холодная, а чашка горячая.
Посуда та же икеевские прозрачные чашки.
Меня интересует частоты и моща у всех одинакова? может там клистрон/магнетрон неправильный?
Регистрация: 21.09.2006
Москва
Сообщений: 1544
Максиму: частоты (судя по доступным источникам) одни и те же; мощность — совершенно очевидно, что разная. Но раз посуда греется, а еда нет — дело не в мощности. А печка — не с грилем ли? Может, это он и греет посуду? У Вас в старой печке его не было; может, случайно сейчас включаете какой-нибудь малозаметной кнопкой? Или не включаете, но он включается самостоятельно — из-за неисправности
Регистрация: 29.10.2005
Москва
Сообщений: 96761
Максим123 написал :
Если время нагрева сократить, то еда совсем холодная, а чашка горячая.
И все же ….. поменяйте посуду….
Некоторые виды керамики греются….
Максим123 написал :
Посуда та же икеевские прозрачные чашки.
Если стекло — греться не должно…. но может вы гриль включаете ? 
Регистрация: 12.08.2010
Санкт-Петербург
Сообщений: 359
Гриля нет. Сам понимаю, что не может быть, но по сравнению со старой разница ощутима.
Всё равно: раньше сверху излучало-прямо в еду, теперь сбоку-через стенку. А мощность всё равно скважностью регулируется-каша убегает каждые 10 сек.
В общем раньше умели вещи делать. Надо было старую печь в автосервис в малярку отнести, кроме ржи всё было в порядке и большая была, а здесь любимые тарелки не влазят.
Регистрация: 22.08.2010
Москва
Сообщений: 838
Чаще всего виновата посуда. В некоторых видах стекла и керамики содержатся частицы металла, особенно китайской. Магнетрон вряд ли частоту поменяет и облучать только посуду будет. Обычно влажное нагревается медленнее чем более сухое. Похоже посуду она принимает за еду
Регистрация: 29.10.2005
Москва
Сообщений: 96761
Vovanchik58 написал :
Обычно влажное нагревается медленнее чем более сухое.
Ровно наоборот
Регистрация: 22.08.2010
Москва
Сообщений: 838
Ставим тарелку супа и такую же тарелку мяса. Или стакан воды и такой же стакан нарезанного чёрствого хлеба. У меня суп всегда подогревается дольше чем второе. Также как и молоко. Я так замечал и не задумывался. Не знаю как у вас, у нас так всегда. )) Может холодные щи так..? А сухари чернеют внутри сразу.
Регистрация: 12.08.2010
Санкт-Петербург
Сообщений: 359
А я всё в физику…. Может свойства волн такие, что в еду не проходят и греют поверхностные слои еды и посуду а внутри холодное, так как теплопередача хорошей еды плохая. А про физику волн никто не знает?
Регистрация: 22.08.2010
Москва
Сообщений: 838
Максим123 написал :
А про физику волн никто не знает?
Даже не хочется этими волнами морочить себе голову. То, что ультраволны в гигагерцах — известно, многократно отражаются от еды и стенок — тоже, ещё для более равномерного нагрева сделали вращение. А вот в подробности я не влезал. Я думаю, об этом можно прочесть где нибудь на сайтах. Мне пока не интересно. Всегда замечал, что суп греется в два-три раза дольше картошки с мясом, стакан воды закипает тоже не быстро.
Регистрация: 09.12.2008
Дмитров
Сообщений: 21
Теплоемкость супа или стакана воды сильно выше, чем куска мяса, кроме того, в мясе и жидкости поменьше будет. Дополнительно, жир, содержащийся в мясе, еще лучше поглощает микроволны, оттого и греется быстрее. Точно также сахар себя ведет.
Регистрация: 22.08.2010
Москва
Сообщений: 838
Enclave Вот я и сделал выводы, что влажное нагревается медленнее, чем более сухое. С чего всё началось.
Регистрация: 09.12.2008
Дмитров
Сообщений: 21
А что, вполне логичный вывод! ))) Чем больше воды, тем труднее нагреть.)
Регистрация: 01.02.2009
Москва
Сообщений: 675
да у меня тоже так происходит,на некоторой посуде.
Была старая микроволновка,с ней такого не было,потом подарили новую,старую отдал брату.
есть у меня друг , который в таких вещах круто рубит,и он мне сразу сказал что я зря отдал,далее последовали технические объяснения ,понять их не в моих силах,короче
все как всегда,производители провели удешевление внутреннего устройства и мы имеем то что имеем ))
Регистрация: 07.09.2010
Алматы
Сообщений: 5
Господа, мне неприятно напоминать, но сВЧ работает на Броуновском движении, т.е., увеличении амплитуды движения молекул. В продуктах с жесткой кристаллической решеткой и малым количеством воды нагрев происходит БЫСТРЕЕ, так как движение молекулы ограничено структурой. Жидкости всегда греются дольше ввиду отсутствия кристаллической решетки и свободного перемещения молекул.
Чаще всего слабый нагрев происходит из-за ПОНИЖЕННОГО НАПРЯЖЕНИЯ ПИТАНИЯ СЕТИ!! СВЧ расчитаны на 220-230V
Регистрация: 03.03.2008
Калуга
Сообщений: 129
У меня было то-же самое! Старая микроволновка грела однозначно лучше при меньшей мошьности. Новы самсунг при большей мошьности греет еду хуже и значительно сильнее нагревает посуду! Посуда константа — не менялась. Я думаю частоты поменялись?
Регистрация: 12.08.2010
Санкт-Петербург
Сообщений: 359
А я о чём? Но дельных ответов нет
Регистрация: 22.08.2010
Москва
Сообщений: 838
Максим123 Почему? — Поменять посуду, увеличить время нагрева. Частоты тут не причём. Умеренный нагрев посуды должен быть всегда, даже если пища не прогрелась. Если прогрев пищи слишком долгий, то вероятно пониженное напряжение сети или сеть подсаживается в момент включения нагрева.
всё это пустые разговоры. как сотрудник магазина электроники, говорю вам — если посуда в микроволновке сильно греется, значет такая печь г*вно.
Посуда может немного нагреваться, совсем немного, но если вы в блюде размораживаете кусок мяса и блюдо это потом невозможно взять голыми руками или можно но рукам горячо — микроволновка не качественная.
saabkot написал :
как сотрудник магазина электроники
Кру-уто!!! А мы здесь головы блин ломаем..! А «волны»-то оказывается вовсе и нипричём, это просто печка неправильно сложена. Точнее не тем, надо что-б кирпичём, а она г*ном. И свойство посуды «ни при делах», и из чего она сделана — аналогично. Сотрудник магазина сказал — как отрезал. Мы с вами господа просто «придурки», слушайте умных людей, особенно если они…сотрудники…
Регистрация: 28.06.2010
Владимир
Сообщений: 5580
А все-таки сотрудник магазина не растолковал, в чем именно состоит г…енность печек? У меня старых печек не было, сравнивать не с чем, сравниваю только с рекламными описаниями — посуда греется довольно сильно. Стеклянную миску приходится прихватывать чем-то, чтобы вынуть из печки. Ну хорошо, я понял, что моя печка г..вно, но в чем именно причина? Какое изменение конструкции привело к изменению свойств печек? Когда соберусь ее заменить — на что внимание обращать?
Регистрация: 22.08.2010
Москва
Сообщений: 838
Скорее всего посуда из дерьма… или с её примесью.
Старая советская печка под 100 кг. у меня и сейчас стоит на даче, и работает. Работает также, значит не из дерьма…
Да ес-снно дело не в печках, а в посуде. Иначе получится что «микроволны» стали делать некачественными, вот и «дурят» они. Наверно тухлые «микроволны».
Регистрация: 13.02.2006
Хабаровск
Сообщений: 93
Максим123 написал :
Заменили микроволновку. Старая работала отлично лет 15. Купили новую.
Теперь заметили, что посуда очень нагревается силнее и быстрее, чем еда в ней.
А у Вас такое было/есть?
Таже хрень. После смены микроволновки посуда горячая, суп в середине холодный.
Регистрация: 29.10.2005
Томск
Сообщений: 2018
Максим123 написал :
Может свойства волн такие, что в еду не проходят и греют поверхностные слои еды и посуду а внутри холодное
Не может, а так и есть. Микроволновое излучение печи проникает в глубину продукта на 2.5см. Далее каждые 2.5см мощность проникновения падает на 99.97%
Далее — назовите модель старой печки и новой — может разница в мощности велика и поэтому такие разные ощущения.
Излучателем является магнетрон — клистроны не применяют в бытовых печах. Частота у всех одинаковая — это стандарт 2450МГц плюс-минус 50МГц.
Регистрация: 29.10.2005
Томск
Сообщений: 2018
saabkot написал :
всё это пустые разговоры. как сотрудник магазина электроники, говорю вам — если посуда в микроволновке сильно греется, значет такая печь г*вно.
Посуда может немного нагреваться, совсем немного, но если вы в блюде размораживаете кусок мяса и блюдо это потом невозможно взять голыми руками или можно но рукам горячо — микроволновка не качественная.
Надо директору твоему рассказать про ахинею, которую ты тут несешь. Или мозг тебе вправит, или уволит.
Почитай для начала про диэлектрические потери.
Регистрация: 28.08.2012
Саратов
Сообщений: 17
В инструкции к печке есть такой пункт: для проверки пригодности использования посуды в печи необходимо поставить ее в печь без еды и включить ее на короткий период времени. Если посуда нагрелась, то она непригодна для использования.
Автор:
18 марта 2021 15:34
С ситуацией, когда микроволновка греет тарелку, а не ее содержимое, наверняка сталкивались многие. Почему так происходит?
Почему микроволновка греет тарелку, а не пищу?
Источник:
Микроволны работает таким образом, что действуют только на молекулы воды. По этой причине для размещения в СВЧ-печи подходят только те блюда, которые хотя бы в небольшом количестве содержат воду. В обычном состоянии посуда не нагревается. Ей лишь частично передается тепло от пищи, в связи с чем емкость становится теплой.
Если же прибор очень сильно греет саму тарелку, но не ее содержимое, не нужно сразу паниковать и думать, что техника вышла из строя. Вероятнее всего причина в посуде. Русский человек, как водится, пренебрегают чтением инструкции к различным устройствам, приборам и бытовой технике. И совершенно зря, поскольку в инструкции к микроволновке всегда есть рекомендации по подбору подходящей посуды. Приобретя нужные приборы, можно без проблем не только подогревать еду, но и готовить в микроволновке.
Табу для СВЧ-печи
Источник:
Когда микроволновка работает, в ее камере идут процессы, значительно отличающиеся от тех, что происходят при термической обработке. Вместо тепла действуют избирательные микроволны. Объект их воздействия – молекулы воды. Для камеры печки не подходят металлические или содержащие в своем составе металл емкости, приборы с позолотой, хрусталь, неглазурованная керамика, легкоплавкий пластик, одноразовая посуда.
Лучшее решение для подогревания еды в микроволновой печи – тарелки из фарфора, керамики, фаянса. Важно соблюдать рекомендации по выбору посуды для СВЧ-печи, поскольку в обратном случае значительно повышаются шансы на выход агрегата из строя.
Источник:
Ссылки по теме:
Почему микроволновка греет тарелку а не еду
Belozyorov_Gavriil Микроволновки 78 просмотров Вопрос задан 9 месяцев назад
Ответов на вопрос: 41
Это означает, что микроволновая энергия уходит в основном на нагрев тарелки, а не еды. Это возможно, если материал даже сухой тарелки содержит вещества, очень сильно поглощающие излучение. Вряд ли у тарелки золотой ободок из толстого слоя золота (хотя и не очень толстый, но сплошной слой будет сильно нагреваться). Возможно, внутри тарелки тоже что-то намешали при ее изготовлении.
Просто для микроволновки нужно использовать специальную посуду, максимально хорошо пропускающую микроволновое излучение. И даже такая вот специальная посуда со временем начинает проводить его хуже и греться сильнее — когда она покрывается царапинами, маленькими трещинами и др., становится непрозрачной для излучения. И сама по себе микроволновка тут не при делах.
Ну а так как нагревается посуда, то энергии для нагрева еды уже не остается. Собственно, ведь и сама по себе еда нагревается неравномерно, из-за чего и нужно вращение тарелки.
Надо также помнить, что некоторые виды посуды вообще нельзя использовать в микроволновке — в частности, те, которые покрыты узорами из краски, в составе которой есть металл.
Если вы желаете использовать микроволновую печь для разогрева еды, то приобретите для этого и специальную посуду. Тогда бы будете избавлены от таких неприятностей как тарелка горячая, а еда осталась холодной. Посуда, предназначенная для микроволновой печи, всегда, как правило, обозначена специальными значками, их я указала ниже.
Воспользуйтесь советом, который я опишу. Возьмите посуду, в которой хотите греть еду, и наполните её до половины водой и поставьте в СВЧ-печь всего на одну минуту. В подходящей посуде вода будет горячая, а стенки чуть тёплые. Такую посуду используйте в дальнейшем для разогрева пищи в микроволновке. Если эффект будет обратный, стенки будут горячее воды, то такую посуду используйте по другому назначению.
У меня происходит, когда я грею пищу в глиняной плошке, покрытой глазурью. Посуда нагревается, что невозможно в руки взять, а еда практически холодная. Энергия микроволн тратится на обогрев глазури — она глянцевая. Поэтому еда остается холодной — из-за отражения. Когда грею в специальной стеклянной посуде, то все хорошо.
Я бы так ответил на этот вопрос про разогрев в микроволновке.
Не знаю точно, в чем суть этого явления в таком случае — почему все-таки в микроволновке тарелка греется , а еда — нет, однако можно предположить, что дело здесь в самой тарелке.
Стоит попробовать другую посуду, может быть тогда все будет хорошо.
Во многих случаях виновата сама посуда, которую моют в посудомоечной машине.
Со временем на любой поверхности образуются микротрещины (на дешевой посуде они существуют изначально), именно в эти микротрещины проникает сильно нагретая вода в посудомойке и именно она нагревается в микроволновке.
В посудомойке керамика со временем отсыревает, т.к. вода — почти кипяток, концентрация пара значительно выше, и он постепенно проникает в микротрещины эмали и далее в керамику. Используйте жаропрочное стекло, ну или меняйте тарелки, по мере их намокания.
Подобная ситуация возможна в том случае, если используется случайно взятая посуда, которая вовсе не предназначена для микроволновой печи.
Решение вопроса достаточно простое: следует приобрести и пользоваться посудой, предназначенной для разогрева пищи в микроволновке.
Потому что используете неподходящую посуду.
У нас тоже было подобное, пока не приобрели специальную посуду для микроволновок.
Сейчас греется сама еда, а посуда почти не греется.
С микроволновкой у вас всё в порядке, раз она греет посуду, дело в посуде и только.
Для микроволновых печек нужно использовать специальную посуду, которая не будет греться, но мало кто это использует. Нагревание в микроволновке происходит от краев к середине, вот поэтому и греется сначала посуда, затем от нее и то, что в ней лежит.
Просто вы по своему неведению, пользуетесь не той посудой, так как для того, что бы готовить пищу в микроволновке, нужна специальная посуда, которая сделана так, что она вообще не будет нагреваться от микроволновых волн.
Вам необходимо использовать специальную посуду для микроволновки, в основном это стеклянная посуда, тогда и еда быстрее будет греться и тара не будет так нагреваться.
Бывает такое.
У нас были старые тарелки, на вид фарфоровые, естественно ток не проводили и рисунка никакого не было. Но в микроволновке грелись ужасно, руками невозможно было взять. Тогда микроволновки были ещё редкостью, и я не знал, должно так быть или нет.
После нескольких использований в микроволновке тарелки покрылись мелкими трещинами, стали хрупкими и раскололись.
Видимо, состав материала был не такой как у других — то ли металл содержали, то ли ещё что. Попробуйте другую посуду, если к тому же будет, тогда в микроволновке дело.
Скорее всего посуда сильно нагревается из-за того, что она не прозрачна для электромагнитных волн, которые создаются в микроволновке. Поэтому она поглощает излучение и до самого продукта доходит меньше волн.
Существует специальная посуда для микроволновок, она пропускает электромагнитные волны, в ней все будет нагреваться равномерно.
Если тарелка сделана из проводящего материала (в т.ч. имеет металлизированный рисунок), то так оно и будет, поскольку СВЧ-излучение создает в проводнике вихревые токи, приводящие к его нагреву. А если тарелка металлическая (хороший проводник), то можно ещё и печку вывести из строя.
У меня еда быстрее греется! Может печка бракованная?
если она у вас не лопается от этого, то все нормально, жидкая пища, как правило, сложно поддается нагреву, поэтому тарелка может быстрее нагреваеться, попробуйте ставить тарелку не в центре
На хватает мощностей электросети, вот она и греет по разному. В розетке не всегда 220 вольт проверено)
попробуйте погреть еду без посуды.))))))))))))
Принцип работы микроволновки: в электропроводящей среде наводятся круговые токи (так называемые токи Фуко) , которые и разогревают пищу.
Если применена посуда, неподходящая для микроволновки (с содержанием металлов, ободки металлические и т. д.) , то она будет греться.
Вывод: читайте внимательно инструкцию и применяйте специальную посуду
Потому что еда не съедобная, а посуда вполне :=))
Потому, что только Русские, никогда не читают инструкцию по применению! И суют туда всякую хрень….)))))))))))))))))))))
Видимо, еда «пластмассовая»-а посуда железная!
ЗАКОН ФИЗИКИ!
Всё зависит от толщины стенок посуды и от уровня ее проницаемости для электроволн.
Если проницаемость низкая, микроволны будут разогревать сначала посуду, а потом еду.
Я бы тоже хотел это понять…
действительно интересно, ведь сама система работает так- волны «разгоняют» молекулы воды и от этого темп.повышается. но в тарелке воды НЕТ!
Значит эта тарелка не предназначена для микроволновки.
разгоняют не молекулы воду а просто молекулы!! просто в тарелке их больше чем в еде поэтому тарелка греется сильнее от трения этих самых молекул!!!
потому что у тебя неправильная микроволновка…у меня всё разогревается нормально))
Потому, что надо ставить на разогрев, а не просто тупо выставлять таймер.
Просто надо пользоваться правильными тарелками, предназначенными только для микроволновки. Тогда и еда быстро нагревается, и тарелка остается холодной!
не той тарелкой пользуешься, есть специальные Посуда для СВЧ может быть картонной. Она обязательно должна быть с термоустойчивым покрытием. При покупке такой посуды обращайте внимание на пригодность к использованию в микроволновке. Посуда для СВЧ из термоустойчивого пластика рассчитана на применение в широком диапазоне температур от -40о до +140оС. Вся она снабжена крышками. Такая посуда привлекательна тем, что в ней можно и замораживать, и готовить продукты. Хороша специальная пластиковая посуда и тем, что ее можно ставить в печь вместе с содержимым прямо из холодильника. Никакая посуда из стекла, стеклокерамики или фарфора не позволяет такого обращения.
Ты где её купил? Наверное у китайцев, но если так-то выкинь её так как ты выкинул деньги при покупке этой микро-китая.
наверное вы используете мелкую тарелку она нагревается от еды которая в ней находится микроволны проникают лишь на 2.5 -3 см поэтому у краев пища нагревается а в середине нет и разогретая пища нагревает тарелку.
Должно быть все до наоборот…Вообще принцип микроволновки построен на том, что вода, жир, сахар, соль поглощает микроволны и пища разогревается. Металл отражает микроволны, а стекло, пластик, керамика для микроволн прозрачны.Возможно тарелка имеет рисунок, в краску которого входит металл. Либо металл содержится в самой тарелке. Могут быть и другие причины — все не расскажешь…Вообще, для микроволновок рекомендуют использовать специальную посуду из чистого толстостенного стекла или специального пластика.Пожалей магнетрон, он ведь может и загнуться!
Тарелки специальные ( хотя без блесток можно и обычные) мощность меньше время больше и подожди минуту после отключения
Тоже самое тарелка кипяток а супы холодные. ..в чем суть? Микроволновка гриль конвекция хендай у меня
Попробуй меньше солить еду. Ко мне приехал дружок сварил суп, и не греет его свч, тарелку греет. Разобрал я ее продул, тараканов вытряхнул. Все тоже тарелка ад, суп лед. Перелопатил тырнет 0. И слава Кулибину естествопытательством понял что просто вода без NaCl греется норм.
Добавить ответ на вопрос
Информация о вопросе
Сколько ответов на вопрос?
На вопрос «Почему микроволновка греет тарелку а не еду» 41 ответ.
Кто задал этот вопрос?
Вопрос задал Belozyorov_Gavriil в категории Микроволновки.
Когда задали этот вопрос «Почему микроволновка греет тарелку а не еду»?
Вопрос задали 9 месяцев назад.
Наверняка, многие замечали, что во время подогрева еды тарелка нагревается намного сильнее, чем её содержимое. Почему же так происходит? Что на это может повлиять?
Как функционирует микроволновка?
Действие СВЧ-печи базируется на свойствах дипольных частиц. Это такие частицы, которого на полярных концах имеют противоположные заряды. Например, такие частицы в большей степени содержит вода.
Если поместить такие элементы в электрическое поле, то частицы выстроятся в равномерные линии одним зарядом вперёд, противоположным — назад. Электрическое поле, которое поменяет свою полярность, вызовет сдвиг частиц, которые тоже поменяют направления зарядов на противоположные.
Микроволновая печь как раз таки работает с электрическими полями. Внутри печи частота магнитных колебаний может достигать почти 2450 МГц. Такой числовой показатель создаёт для электрического поля условия, в котором оно дважды меняет свою полярность.
Причём смена полярности происходить с колоссальной скоростью. За одну секунду частицы меняют положение своих зарядов почти 5 миллиардов раз! Это вызывает естественный процесс трения, который заметен только на молекулярном уровне. Поэтому происходит подогрев.
Как разогревается еда?
Волны такой частоты позволяют разогреть пищу на глубину до 3-х сантиметров. То есть, в первую очередь, разогревается поверхность продукта. Внутрь же тепло переходит от этой подогретой поверхности, а не от микроволн.
Плюс ко всему скорость разогрева еды зависит от того, каков процент содержания в ней воды. В жидкости дипольных частиц огромное количество, следовательно, понадобится гораздо больше времени, чтобы повлиять на все частицы. Именно поэтому стакан молока, к примеру, разогреется намного медленнее, чем какая-то твёрдая пища.
В чём секрет горячей посуды?
Такой твёрдый предмет, как посуда, естественно, содержит очень маленький процент воды. Соответственно, в тарелке, кружке и прочей кухонной утвари дипольных частиц будет гораздо меньше. Значит, посуда нагреется значительно быстрее пищи. В этом есть даже плюс, ведь сильно нагретая поверхность тарелки может передать какую-то часть тепла еде.
Но сделает она это неравномерно. Например, рассыпчатые или более плотные по консистенции блюда по типу плова, макарон, пюре будут сильно подогреты по краям. Центральная часть и поверхность будет чуть ниже по температуре.
Однако со временем процент содержания воды в посуде увеличивается, что может замедлить её нагрев. Но очень незначительно. Связано это с использованием посудомойки и воздействием воды в процессе мытья. В принципе, любая посуда со временем покрывается не заметными человеческому глазу трещинами, в которые может просочиться вода.
Советы
Радикально повлиять на нагрев посуды в микроволновке вряд ли возможно. В целом, производители кухонной техники и те же повара советуют просто использовать стеклянную посуду с толстыми стенками. Такая нагревается в разы дольше, чем, например, керамическая.
Так же советуют периодически останавливать подогрев и помешивать содержимое пищи, чтобы оно нагревалось равномерно. Разумеется, большое значение имеет и уход за микроволновой печью. Из-за плохого внимания и чистки прибор просто начнёт работать всё хуже и хуже.
СТАНЬ МЕЦЕНАТОМ!! Поддержи LegendaPress пожертвованием, чтоб мы и дальше могли писать для Вас!