Как сыроедение изменило мою жизнь

— Для начала хотелось бы, чтобы вы рассказали, что такое сыроедение?

— Сыроедение — это питание живыми продуктами, не прошедшими термообработку. Свежие фрукты, овощи, зелень, орехи. Можно добавить к этому сухофрукты, мед.

— Какие правила питания оно в себя включает? Много ли людей в Чувашии придерживаются такого рациона?

— В Интернете есть много информации, касающейся сыро­едения и перехода к этому виду питания. Вы можете найти это на просторах Сети, я с удовольствием дам полезные советы, меня легко найти в Интернете. В Чувашии много вегетарианцев, есть сыроеды, мы постоянно устраиваем встречи в Чебоксарах. Мне нравится нынешняя тенденция. Сейчас много молодых людей переходят на здоровый образ жизни.

Я могу сказать, что эта система питания кардинально изменила мою жизнь в лучшую сторону в плане здоровья, окружения, развития, доходов и много чего еще.

— Александр, расскажите, как вы жили до того, как стали придерживаться сыроедения? Что послужило толчком к новому стилю жизни?

— Я жил обычной жизнью. Учился в техникуме, занимался спортом, ходил на завод, ничего особенного. И в определенный момент это мне надоело, эта обыденность. Наверно, у каждого было такое состояние. Все было однообразно, я не видел перспектив, в какой-то момент это завело меня в тупик. В это время я прочел книгу Вадима Зеланда «Трансерфинг реальности», там была глава про питание. В ней рассказывалось, насколько сильно то, что ты ешь, влияет на сознание, окружение и уровень твоей жизни.

Я узнал столько нового, это был как удар по голове! Во мне что-то переклинило, и я решил перейти на здоровое живое питание. Поначалу переход был сложным, я решил перейти резко, и это было ошибкой. Были срывы, депрессии, я потерял много килограммов.

Но были и плюсы. Я узнавал много полезной информации, знакомился с новыми людьми, пробовал разные методы оздоровления организма на себе. Это были разные виды чисток, способы питания, закаливания, восстановления организма. По истечении одного года мой организм полностью восстановился, я набрал уже полезный вес, снова начал полноценно заниматься спортом.

Первый плюс в сыроедении — ты становишься легким, бодрым. У тебя появляется желание заниматься спортом, организм сам просит тебя об этом! И этих плюсов еще огромное количество! Например, ты перестаешь болеть, тебя не клонит в сон после еды, не вылезают прыщи, выносливость существенно увеличивается, энергии становится очень много, ты становишься более уравновешенным, меньше нервничаешь.

Также меняется твое мышление, отношение к окружающему миру, ты находишь новых людей, а это ведет к улучшению твоей жизни. «Мы то, что мы едим» — все знают это выражение. Так и есть. Я перешел на живое питание, чтобы улучшить свою жизнь, но также я считаю, что животных есть неправильно.

Я знаю, многие скажут: «А как же мясо, супы, горячее?» Я тоже не понимал раньше, как можно без этого жить! Раньше я больше всего любил мясо, ел его 3 раза в день! И когда я читал, что кто-то питается фруктами, думал: «Что за чушь!» Теперь же все иначе. 

— У вас есть какой-то особый порядок? Система того, как должен проходить день? 

— Я встаю в 8 утра, сразу же пью чистую воду и делаю зарядку. Вообще, в день выпиваю 2-3 литра воды, это необходимо, чтобы организм очищался. В 12 у меня первый прием пищи.

Я делаю фруктовые коктейли — смузи. Например, 2 яблока, 2 банана, ложку живого какао и горсть пророщенной пшеницы. Все это заливаю водой и взбиваю в блендере. Можно добавлять разные фрукты по сезону: ягоды, арбуз, хурму. В коктейле собраны все витамины и полезные свойства, они меня хорошо насыщают. В 4 часа дня кушаю фрукты, сейчас это яблоки, бананы и хурма. И в 8 вечера ем еще раз фрукты. Могу съесть что-то вареное, не держу себя в сильных рамках. Сейчас мой рацион состоит на 90% из фруктов и 10% вареной пищи.

Но если кто-то думает, что сыроедение — это только фрукты. Это не так. Я открыл для себя чудесный мир кулинарии. Раньше я абсолютно не умел готовить, варил себе пельмени и разогревал пиццу. На сыроедении я научился готовить вкуснейшие торты, конфеты из обычных фруктов, сухофруктов и орехов. Эти сладости ни с чем не сравнятся! Это самое лучшее, что я пробовал! Я научился готовить живой хлеб, сыроедческие супы, салаты и много чего еще. Это все очень вкусно, полезно и от него не толстеешь.

Если девушки любят сладкое, но боятся поправиться — спросите меня, я знаю клас­сные рецепты, как совместить сладости и хорошую фигуру!

— Где вы берете продукты? Сильно ли отличается сумма, что вы тратили на питание раньше, и то, что тратите сейчас?

— Продукты беру на рынке и в магазине. По деньгам выходит не дороже, а иногда даже и меньше.

— Есть особые рецепты, которые легко приготовить даже новичку или, так сказать, на пробу?

— Сыроедение — это здорово, но необязательно сразу туда срываться, можно просто сделать свой рацион более здоровым. Добавлять больше овощей, фруктов и зелени в свой рацион. Добавить 10-минутную зарядку каждый день, прогулки на свежем воздухе и больше юмора.

У меня нет строгих и резких правил по питанию, использую основные принципы: это пить много чистой воды, между приемами пищи делать промежутки  в 4 часа. 

Что подарить любимым? Топ идей в Каталоге Onlíner!

Гэты тэкст можна прачытаць па-беларуску

В чем суть

Сыроедение — система питания, близкая к веганству: она подразумевает употребление только растительной пищи. Разница в том, что эта пища — овощи, фрукты, грибы, проростки, корнеплоды — не должна подвергаться термической обработке. Идея такого подхода проста: сырая «живая» пища сохраняет все витамины и микроэлементы и легко усваивается. Сыроеды полагают, что человек не создан для употребления термически обработанной еды, а необработанная растительная пища — самая естественная и полезная.

Но сперва давайте познакомимся с тем, кто сидит на сыроедении несколько лет и знает обо всех подводных камнях этой системы питания.

«Родные так вообще думали, что я сектант или псих»

Виктор сыроедит четвертый год, но, конечно, не обходилось без единичных срывов: иногда парень снова становился веганом. За это время его вес опускался с 89 килограммов до 64. К счастью, обошлось без обмороков. Ему 35, он верит в теории заговора, что сыроедение убирает какую-то там слизь и продлевает жизнь. Перед встречей он поспал всего четыре часа — говорит, что этого хватает его организму для восстановления сил. Любимый фрукт — хурма, вместо ссобоек на работу Виктор берет десяток яблок и зелень.

— Раньше я весил 89 килограммов, был больше, сильнее, ходил в зал и мог за раз выпить десяток яиц, — рассказывает Виктор. — Никогда не думал, что когда-нибудь стану веганом. На эту дорожку пришлось встать из-за проблем со здоровьем. Переход к сыроедению был плавным: в 2017-м я стал вегетарианцем, через год — веганом, а когда на просторах YouTube наткнулся на видео о сыроедах, решил попробовать — продолжаю по сей день.

Поначалу, конечно, было тяжело: на любом мероприятии, где накрывают стол, из блюд мясо да колбаса. Родные так вообще думали, что я сектант или псих. Отношения испортились, но, когда я показал результат, их мнение поменялось. Друг сказал: «Лучше бы ты пил, ел мясо и общался с девушками». Так потихоньку все друзья и отваливаются.

Чтобы выбрать три-четыре яблока, которые я съем за один раз, приходится тратить по 40—50 минут. Еще много времени уходит на приготовление сыроедческих блюд, но это того стоит. Конечно, у меня ушли те силовые показатели и мышечная масса, но сам рельеф и форма сейчас хорошие. У меня прошли отеки ног и боли в поджелудочной. Чтобы выспаться, мне хватает четырех-пяти часов в сутки. Энергии достаточно на весь день.

Если сыроед начинающий, то его день почти всегда начинается с льняной каши. Многие едят орехи, проращивают зеленую гречку, чечевицу и так далее. Если масло, то только нерафинированное и холодного отжима. Рацион мне не приедается, мои рецепторы стали настолько чувствительными, что, надкусывая яблоко, я могу почувствовать нотки апельсина и мандарина. С каждым годом питание становится все проще и проще, а по объему — меньше. Ведь когда-то мой день начинался с шестилитрового контейнера яблок, или я съедал 16 бананов за раз. Сейчас же мне хватает четырех яблок на день.

Первые год-два у меня был жуткий жор. На форумах пишут, что у сыроедов выпадают волосы. Было такое, но за месяц с вами ничего подобного не произойдет. Длительное сыроедение не для слабаков: надо пережить худобу, слабость, выпадение волос, прыщи, а если не включить в рацион капусту или семечки, в которых содержится кальций, могут быть проблемы с зубами. Зато пот не пахнет и волосы не засаливаются. Да, либидо падает. Я могу восхититься красотой женщины, но такого влечения, как раньше, нет. Мысли чистые, становишься добрее и спокойнее.

Я считаю, что сыроедение может попробовать каждый, чтобы хоть кишечник почистить.

Диетолог: «Чистое сыроедение — это не про здоровье»

Кому сыроедение точно подходит, а кому противопоказано, помогла разобраться диетолог-нутрициолог, ведущий специалист Медицинского центра снижения веса Марта Марудова.

— Приверженцы этой диеты считают, что продукты, подверженные термообработке, организму не нужны. По их мнению, нагревать пищу рекомендуется не более чем до 60°C, но лучше вообще этого не делать. Они считают: раз у наших предков не было возможности термически обрабатывать пищу, они если все сырое, поэтому и нам привыкать не нужно.

Второй аргумент в пользу сыроедения заключается в том, что продукты, проходящие термообработку, теряют свою питательную ценность. И в этом есть доля правды, потому что тот же витамин C разрушается при высокой температуре. С другой стороны, сыроеды говорят, что при приготовлении пищи разрушаются ферменты. Но наш организм настолько мудр и совершенен, что вырабатывает их сам.

Безусловно, от сыроедения есть определенная польза. Например, ВОЗ рекомендует употреблять не менее 500 граммов фруктов и овощей в сутки, а лучше больше. В наших широтах количество зелени в рационе недостаточно, особенно в зимний период. А это, в свою очередь, способствует набору веса (потому что мы употребляем больше углеводов), низкому содержанию клетчатки, витаминов и микроэлементов в организме. Медики даже говорят, что полноценная профилактика рака кишечника (один из самых частых видов онкологии) невозможна без должного количества овощей и фруктов в рационе.

Сыроед, употребляя в пищу овощи и фрукты, рекомендации ВОЗ выполняет. Но вред здесь тоже есть. В большинстве своем сыроеды не едят мясо, отчего витамины группы B у них в недостатке. Отсюда появляются такие болячки, как аменорея у женщин, бесплодие, выпадение волос, ломкость ногтей, бледность кожных покровов, плохая кожа, а также возможные проблемы с нервной системой, тревога, депрессия. Также не стоит забывать, что каждая иммунная клетка нашего организма — это белок, а у сыроедов наблюдается его явный недостаток, поэтому их иммунитет страдает. Исследования показывают, что приверженцы длительного сыроедения вдобавок страдают от низкого уровня омега-3 и витамина D.

Такое питание категорически не подходит детям и подросткам, беременным и кормящим матерям, а также людям пожилого возраста.

Реально ли похудеть на такой диете? Безусловно. Мы худеем не от того, что мы едим сырую или термически отработанную пищу, а от дефицита калорий. Так как овощи и зелень имеют низкую калорийность, то съесть их можно очень много. Другая история — это белковое голодание, поэтому диета считается одной из самых сложных и «голодных».

Правда где-то посередине. Чистое сыроедение — это не про здоровье. Нет ни одного официального исследования, которое доказало бы обратное. А те, что есть, говорят о субъективных положительных эффектах у испытуемых.

Но отдельные элементы сыроедения в свой рацион включать можно: следить за нормой овощей и зелени и есть их в сыром виде, если нет противопоказаний, например гастрита и болезней ЖКТ. А в качестве десерта употреблять не конфеты с печеньками, а фрукты и ягоды — это, безусловно, крайне положительно скажется на здоровье и талии.

Показатели вернулись в норму

Я же сыроедил с 5 сентября по 5 октября, без подготовки и плавных переходов. В один кулак взял всю свою силу воли, в другой — банан и начал эксперимент. Рацион «до» оставлял желать лучшего: я ел что попало — начиная от чипсов и газировки и заканчивая всеми видами фастфуда. Полазил по форумам, где вычитал, что каждый начинающий сыроед столкнется с головокружением, слабостью, выпадением волос и повышенной температурой. Стал морально готовиться к худшему. Но ничего из вышеперечисленного за месяц так и не произошло.

Тяжело было психологически, когда привычный маршрут в магазине ограничился отделом с овощами да фруктами. Но даже там выбрать что-то стоящее сыроеду трудно. Другое дело — осенние ярмарки и рынки. Качество продукции отличается в разы, как и цены. Новый рацион стал максимально однотипным: я ел виноград, яблоки, бананы, сырой арахис, арбуз по выходным и салат из помидоров, огурца, редиса и зеленого лука.

Ломка по шаурме и гамбургерам особо чувствовалась на выходных, когда делать было нечего, а время убивать как-то нужно. Хотелось просто чего-то теплого, но это, как мы писали выше, табу. Кофе? Только заряженный на подоконнике от солнечных лучей чай (вычитал на том же форуме), но это уже совсем беспредел. От кофе я отказался, поглощал кипяток и чай без сахара. Свежевыжатые соки прошли мимо меня: во-первых, не в каждом магазине продается такое чудо, а во-вторых, пить-то особо и не хочется — воды в овощах с фруктами хватает.

Отмечают, что тело совершенно перестает издавать неприятные запахи — сыроед может неделями носить одни и те же носки и футболку. Запах есть, как и раньше. Из ощутимых изменений — нормализовался сон, пропало желание есть вредную еду и запивать все это газировкой, я меньше уставал и даже не злился на друзей, которые подкалывали и чуть ли не тыкали мне в лицо пиццей.

Еще один плюс сыроедения — экономия. Я даже чувствовал, как от моей диеты в магазинах в округе падает средний чек. Вместо классических ежедневных трат в 50—75 рублей я тратил рублей 15—25.

Биологические же изменения хорошо видны по результатам биоимпедансного анализа. Вес был 81 килограмм, стал 75,6. Жировая масса немного подросла из-за орехов и оливкового масла. Активная клеточная масса вернулась в норму. Она уменьшилась за счет белкового компонента, так как его я недобирал.

— Ваш организм находился в более экономном режиме — скорее всего, из-за того, что пищу было проще переваривать. Фазовый угол был слишком высок, чтобы быть правдой, сейчас он вернулся в норму. Это влияет на работоспособность. Судя по показателям, организм хорошо очистился и вернулся в норму. Периодически неплохо делать такие сыроедческие чистки,— рассказал терапевт, глядя на эти бумажки.

По анализу крови тоже есть хорошие изменения: упал холестерин, чуть-чуть подрос общий белок (казалось бы!).

Из того, что я съел за месяц, банкетный стол не накроешь, но я точно не голодал.

В процессе эксперимента были съедены: 22 банана, 8 нектаринов, 6,6 килограмма зеленого винограда и 4 — синего, 5 кило огурцов, 6 — томатов, 800 граммов зеленого лука, 14 груш, 2 пучка редиса, 1 килограмм сырого арахиса, 120 граммов миндаля, 150 граммов фиников, 17 яблок, 2 апельсина, 100 граммов ежевики, 2 арбуза и 1 дыня.

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро

Перепечатка текста и фотографий Onlíner без разрешения редакции запрещена. dm@onliner.by

Ровно год прошел с того момента, когда я, откинув все свои страхи и стереотипы, перешла на сыроедение, точнее, на сыромоноедение. Год сыроедения — с одной стороны, довольно внушительная дата, а, с другой, я только сейчас стала понимать, что это лишь самое начало большого, трудного, но очень интересное, а, главное, правильного пути. А сегодня я подвожу промежуточные итоги своей новой жизни.

Срывы

За этот год я ни разу не попробовала термообработанную пищу, не лизнула даже, только нюхала иногда усиленно, когда хотелось чего-то вредного. Один раз покупала на пробу стакан бразильских орехов — от них в желудке было как-то не по себе. А потом я узнала, что все бразильские орехи в нашей стране термически обработаны! Пожалуй, это единственный неживой продукт, съеденный мною за год.

Были отступления от чистого сыромоноедения — периодически пью зеленые коктейли, пару раз ела капусту с солью (после соли сильно болел желудок!), пробовала на вкус свои рецепты сыроедения, в самом начале сыроедения был период, когда мне все хотелось есть вприкуску с луком и чесноком — видимо, какая-то антипаразитарная чистка внутри происходила. А еще, в самом начале сыроедения, я не всегда могла выдерживать нужные паузы даже в полчаса — такие были приступы переедания, когда тело только училось жить на сырой пище.

Зимой покупала и ела финики раза 3-4, но после них неприятных ощущений не было, из чего сделала вывод, что они живые, тем более, мне неодократно говорили о том, что в таких финиках заводятся букашки — это говорит об их пригодности в пищу.

Переедания

На сыроедении мое отсутствие чувства меры проявилось особенно ярко. Очень много ела в первые полгода сыроедения — могла жевать весь день с промежутками в полчаса. После 7-8 месяцев сыроедения стало чуть полегче, ем не так много, но все равно бывают какие-то периоды помутнения рассудка, когда готова сметать все сырое на своем пути.

Тяжелее всего в этом плане было зимой, когда мало гуляли и много торчали дома, на кухне, рядом с нашей фруктовой корзинкой. Плюс редкие для нашей местности холода с временным отсутствием горячей воды вынуждали согреваться большим количеством бананов и орехов.

В общем, в этом направлении работы еще очень много, но работы психологической. Я прекрасно могу наедаться двумя яблочками и тремя апельсинчиками в день, однако рука все тянется и тянется к большему количеству еды. Когда же я практикую осознанное питание, придерживаюсь всех его принципов, то проблем с количеством пищи не возникает.

Вес

Я всегда была худощавой, с очень тонкими костями и практически без жировой прослойки. Почти 10 лет я весила 45-46 кг. За время родов набрала 20 кг, а после них, наконец, округлившись и весила примерно 55-56 кг.

В самом начале сыроедения вес снова упал до 44-45кг, через 3 месяца чистого фрукторианства он поднялся до 46 кг, а затем за зиму, в мой бананово-ореховый период, я набрала 9 кг, и стала весить 54-55 кг. После истории с вырыванием зуба я немного схуднула.

Сейчас я вешу 50-51 кг, что меня вполне устраивает.

Кризы

Уж не знаю я, что послужило тому причиной, только вот особых очистительных кризов у меня в этот год так и не было. Была легкая кратковременная слабость в самом начале сыроедения, несколько раз текло из уха, потела раза 3-4 по ночам, зимой две ночи подряд меня выворачивало чем-то странным — вот, собственно, пожалуй, и все, чем я могу «похвастаться» в этом пункте.

Кожа

Это мой великий мотиватор, мой двигатель прогресса, моя главная цель перехода на сыроедение. Улучшение состояния моей кожи в самом начале сыроедения было ошеломляющим — никогда я не помнила у себя такой гладкой и чистой кожи, прошли терзавшие меня всю жизнь корочки за ушами, угри на подбородке, «гусиная кожа» на шее, мелкие прыщики на бедрах.

Однако, видимо, через кожу и выходят все мои годами накопленные токсины, потому что в течение года состояние ее больше напоминает американские горки — то идеально чистая и гладкая кожа, то потом вдруг две недели-месяц воспаленная, с красными корочками и шероховатостями. Стоически пережидаю периоды ухудшения и наслаждаюсь периодами улучшения.

Болезни

Самая главная моя проблема «рассосалась» в первые же дни сыроедения — прошла моя хроническая аллергия. Более того, я впервые в жизни (исключая год беременности, когда я яростно была настроена не заболеть) не болела в холодное время года. Обычно я стабильно каждую зиму, осень, раннюю весну болела гриппом, простудами, бронхитом, мучалась насморками.

Этот год, несмотря на сильные морозы, прошел без болезней. А вот, например, в прошлом году я за месяц аж два раза гриппом переболела, причем тяжелейшим, а весной еще и простудой…

Сознание

О, этот пункт вообще меня очень порадовал. Только теперь я стала понимать, что значит «проснуться» и жить осознанно. Раньше я многое не понимала из того, о чем говорил мне мой муж (давно уже «проснувшийся» человек.) — мне это казалось странным, заумным, нигилистическим.

Как только я перешла на сыроедение, я как будто моментально лишилась розовых очков. Я до сих пор помню это потрясающее ощущение, как будто кто-то до блеска отмыл окно, через которое я смотрела на этот мир. Пишу сейчас, а у самой мурашки от этих воспоминаний — настолько это все волшебно и необыкновенно.

Изменилось отношение к Миру, к себе, к семье, к мужу, к ребенку, к религии, к еде, к политике, к природе — да ко всему. На сыроедении началась колоссальная переоценка ценностей, освобождение разума от шелухи, от мифов и стереотипов. Я, как ребенок, стала жадно впитывать каждое слово в речи своего мужа и, наконец, понимать, ЧТО он имеет в виду. В общем, я проснулась!

Я, наконец, в полной мере поняла, что такое Трансерфинг. До сыроедения у меня были две попытки изучить его, но они оканчивались безрезультатно — нет, мне все нравилось, и я рьяно начинала практиковать его, а потом на полпути вновь «засыпала».

А вот теперь с августа прошлого года я регулярно применяю правила трансерфинга в своей жизни, и уже достигла неплохих результатов. Более того, теперь я четко знаю, в чем мое предназначение, я выбрала свою жизненную цель и спокойно иду к ней, наслаждаясь процессом.

Сон

Раньше я спала на ходу. Начиная с 17-летнего возраста, с поступления в институт, я стала ежедневно прикладываться поспать днем. У меня вообще не было энергии… Родила сына, днем регулярно спала вместе с ним, иногда даже по 2 раза в день. И это при том, что мы практикуем совместный сон и прекрасно спим ночью.

Как только я перешла на сыроедение, дневные сны перестали быть необходимостью, я легко встаю по утрам и быстро засыпаю вечером. Не могу сказать, что спать я стала гораздо меньше — все-таки мне требуется 8-9 часов сна для нормальной жизнедеятельности, но, если я даже посплю в два раза меньше, то спокойно и бодро живу до того момента, когда смогу лечь спать.

Выносливость

Выносливость моя резко возросла. Физические упражнения, начатые еще на вегетарианстве, продолжаю делать, но не всегда получается выполнять их регулярно — работа, блог, длительные прогулки. Хотя стараюсь не запускать.

Отношения

С родителями стало общаться сложнее — мы очень отдалились друг от друга, что меня огорчает. В самом начале моего сыроедения мы прошли через очень сложный период непонимания, обид, упреков, вражды, недельного молчания, язвительных подколов, взаимной холодности. Возможно, это все не прошло для нас даром…

Я стараюсь не лезть в их жизнь и очень признательна им за то, что они перестали лезть в мою! Сейчас наши отношения вполне дружелюбные, родители регулярно покупают нам фрукты, семечки, орехи, а я даже как-то жарила папе котлеты и угощала всех на какой-то праздник тортом по рецепту сыроедения. В общем, мирно сосуществуем.

С друзьями отношения не изменились — я и так с появлением в моей жизни любимого мужчины и ребенка как-то отдалилась от всех. Зато появилось много друзей со схожими взглядами на жизнь — как в виртуальном мире, так и в реальном. Встречи, переписки, обмен опытом, семинары, вебинары, практики повышения сознания — все это есть в моей жизни, и это не может не радовать.

Сын

Мой ребенок за этот год не болел ни разу. Почти круглый год ходит дома голышом, при том, что квартира у нас холодная — просто сам отказывается одеваться. Зимой частенько пробирался на балкон, когда я проветривала в кухне, и торчал там какое-то время — никаких соплей. Одеваю я его довольно легко, как себя, а то и легче.

Кушает сын все то же, что и я, но есть особые предпочтения, кстати, такие же, как и мои — помидоры, авокадо, виноград, хурма, красная паприка. Очень любит свежую зелень, особенно зеленый лук — если нарезать целый пучок зелени и дать ему, все съест. Жует сырую картошку, сельдерей — то, чего я не понимаю. Очень нравится лук-порей, грызет его как леденец.

За этот год у сына кризов не было, только в самом начале сыроедения, видимо иммунитет бл ослаблен, заразился от папы герпесом через морковку, поболел около недельки стоматитом. Пару раз были сопли и небольшая температура как реакция на прорезывание сразу нескольких зубов — капризов и истерик при этом не было, вел себя как обычно.

На термообработаную пищу, к которой, в принципе, имеет ежедневный доступ, фукает, не просит ее. При этом помогает готовить папе — включает печку, ставит кастрюльку, кладет сыр на бутерброды. А еще помогает нести хлеб из магазина, разбирает сумки и папину еду отдает мне, чтобы я положила в холодильник. Зато с удовольствием таскает с доски овощи и зелень, которые я режу мужу для салата! Думаю, в сознании сына уже четко оформилась мысль, что люди могут кушать разную еду, и это вовсе не повод выпрашивать папино.

Рост и вес не измеряем, но, судя по одежде, сын хорошо вытянулся. Немного схуднул, но это норма для его возраста. Пока результатами я довольна, а что будет дальше, покажет время.

Счастье

Ощущение счастья присутствует в моей жизни постоянно от того, что я нашла свой путь — сыроедение, от того, что я, наконец, решилась создать свой блог и создала его практически с нуля сама (при помощи своей подруги и замечательного видеокурса!), от того, что я делаю то, что всегда хотела делать — пишу, и от того, что это как-то может помочь людям — от этого я вообще просто летаю.

Резюме

В общем, подводя итоги своего годовалого сыроедения, могу сказать с уверенностью — этот год был очень знаковым для меня во всех сферах жизни. Он очень сильно изменил мою жизнь, причем в лучшую сторону. Я изменилась — стала уверенее в себе, глубже, спокойнее, мудрее, сильнее, осознаннее — я теперь четко понимаю, что строю свою жизнь сама, иду к своим целям и занимаюсь любимым делом.

Чего и вам желаю! Переходите на сыроедение, и будет вам счастье!

Рано или поздно любой духовно развивающийся человек начинает обращать внимание на пищу, которую он употребляет и ее влияние на тело и мысли. Я долгое время совершенно не обращал внимания на то, что я ем, наверное долгое время не было внутренней мотивации что-то менять. Особенными пристрастиями в еде я похвастаться не мог, гурманов не понимал — есть блюда, которые нравятся, т.е. подходят для употребления, а есть такие, которые не нравятся, т.е. не подходят. «20 кг мужской еды на неделю» — это про меня, я мог есть одну и ту же еду, периодически чередуя три разных блюда, например вермишель, гречку и картошку с курятиной. Я очень легко переношу голод, поэтому при возникновении любых проблем с пищеварением, просто ограничивал питание по количественным и качественным показателям, пока проблемы не исчезали. Да и в общем, со здоровьем у меня, слава Богу, проблем особых нет.

К слову, следует заметить, что желание есть мясо у меня как-то постепенно пропадало само собой — сначала разонравились шашлыки, потом все остальные блюда из красного мяса, в итоге только иногда употреблял в пищу курятину или индюшатину. Пару лет назад ради интереса попробовал в течение месяцев трех вегетарианство — особого эффекта не заметил, в ощущениях ничего не поменялось, разве что совесть чиста, что из-за тебя никакую зверушку не убивают.

Летом прошлого года на семинаре по сыроедению на одном из фестивалей услышал интересную мысль о том, что при переходе на сырую еду, очень сильно меняется сознание, ну и, само собой, улучшается здоровье. Докладчик также предложил слушателям просто в качестве эксперимента попробовать побольше жевать еду, чтобы лучше ощутить ее вкус, а не глотать при первой возможности. Еще важный момент — оратор объяснил, что при переходе на сыроедение не стоит опасаться так называемых «срывов», так как отказать своей уже сформировавшейся микрофлоре, которая уже привыкла к приему той или иной пищи, зачастую не так просто. Можно давать организму поблажки и принимать обыкновенную пищу, ну или постепенно замещать определенные варенные продукты сырой едой. В конце семинара организаторы угостили слушателей вкусным салатом с соусом собственного приготовления. О сыроедении я слышал и раньше, в велопоходе по Турции с нами был 55-летний товарищ, который в качестве эксперимента питался исключительно сырой пищей с целью укрепить здоровье, но конструктивного разговора на эту тему тогда не состоялось.

После этого семинара я решил тщательней разжевывать еду, чтобы действительно почувствовать на вкус то, что я ем. Для меня это стало открытием — оказалось, что сосиски и курятина, которые я любил раньше, при тщательном разжевывании на вкус вообще как бумага, а практически вся варенная еда имеет вкус только вначале. Я стал задумываться, накупил в супермаркете много разной еды и стал все пробовать действительно как будто в первый раз. Я был поражен, оказалось, что, к примеру, обыкновенные щавель и укроп, которые я обычно оставлял на краю тарелки, имеют очень насыщенный вкус, оттенки вкусов фруктов и овощей удивили своим разнообразием. Я понял, что раньше я оценивал еду по принципу первого вкуса, который чувствуется в первые несколько секунд, — это обычно вкус соли, жира или приправ, и почти не чувствовал вкуса продукта, который ем. Помимо первого вкуса важными параметрами при выборе блюд были легкость пережевывания, теплая температура, форма (например, сосиски мне нравились из-за того, как они лопались во рту), питательность, т.е. возможность малыми усилиями утолить голод, и т.д. Самое главное — я совершенно не обращал внимание на то, как я себя чувствую после употребления той или иной еды, пока это не приводило к отклонениям в здоровье.

Параллельно мне попалась в руки книга Вадима Зеланда «Апокрифический трансерфинг». Я не большой поклонник Зеланда, особенно после его последних политических заявлений, противоречащих сути идей, описанных в его же книгах, хотя в свое время его «Трансерфинг реальности» впечатлил и натолкнул на интересные выводы, но ознакомление с фактами влияния живой еды на тело и мысли человека добавило мне мотивации на пути к изменению режима и состава питания.
И вот как-то в один день я попробовал есть только сырую еду. Для меня это оказалось не так сложно, хотя съел за тот день я намного больше, чем обычно. Следующие 2-3 недели сопровождались постоянным голодом, ел я очень много, но взбунтовавшаяся микрофлора кишечника, не получающая привычной пищи, использовала наработанные за миллионы лет сосуществования с человеком механизмы, посылая в мой мозг сигналы с ясными вкусами и запахами моих любимых блюд. Пару раз я даже сварил себе любимую картошку со свежим молоком, но насытившись, возвращался назад к сырой еде. Следует заметить, что при употреблении сырых продуктов меняется само ощущение голода в организме. Если раньше я чувствовал голод в животе и был голоден, когда желудок был пустой, то теперь я чувствую голод в районе горла, как говорят «под ложечкой сосет», эти ощущения сигнализируют о том, что пора бы поесть. Где-то через месяц чувство голода видоизменилось и тем временем началось волшебство..

Преимущества сыроедения.

1. Сон.

Первое изменение, на которое я обратил внимание — это сон. Мне стало достаточно 4-5 часов, чтобы выспаться. Забегая наперед, сразу замечу, что этот эффект наблюдался только в первые 2-3 месяца, потом все вернулось к стандартным 7-8 часам сна.

2. Мир вкусов.

Об этом я уже писал. Я чувствовал себя, как ребенок, который открывает для себя целый мир. Царство вкусов оказалось настолько новым и интересным, что я перепробовал все сырые продукты из супермаркетов. Вкус варенных продуктов, которые я периодически пробовал, являлся лишь слабой тенью на фоне вкусовой гаммы сырых продуктов.
Не стоит верить мифу о том, что сыроеды питаются однообразно. Сыроедческая кулинария очень разнообразна, такое количество новых вкусных блюд, которое я перепробовал за семь месяцев сыроедения, я не пробовал за всю жизнь. Возможно, для приготовления некоторых вещей вам понадобится приобрести хороший блендер или сушку, но львиная часть кулинарных изысков легко готовится с помощью терки и ножа.

3. Ушла лень.

Всю свою сознательную жизнь я с переменным успехом пытался справляться с этим навязчивым состоянием, разные мотивации и стимулы помогали мне в этом, но лень все равно возвращалась в самый неподходящий момент. Через месяц сыроедения лень просто пропала и все. Это было настолько неожиданно, я не думал, что получится так просто от нее избавиться!
Еще одна особенность — употребляя сырую еду, ты почти не испытываешь усталости или чувства заполненности желудка, нет того состояния, когда «после вкусного обеда по закону Архимеда полагается поспать», встав из-за стола, ты чувствуешь себя точно так же легко, как и до приема пищи.

4. Активность.

Как следствие ухода лени, развивается нехилая активность. Сейчас я параллельно веду несколько интересных проектов, по выходным все так же активно путшествую, по рабочим проектам тоже прогресс налицо и почти все в радость. Жизнь бурлит!
Радость — вообще в плане активности очень хороший показатель. Знаете людей, которые постоянно заняты и у которых нет ни минуты свободного времени? Так вот это не активность, это занятость. Такие люди и рады были бы закончить все свои дела, да не могут, потому как это уже вошло в привычку, а менять привычки…? Правильно — лень!

5. Ясность сознания.

Этот пункт не так просто объяснить. Дело в том, что большинство людей совершенно не осознает, как еда, которую они употребляют, действует на их сознание. Питание живой едой как будто сняло пелену с моих глаз и моих мыслей, пришло понимание многого из происходящего вокруг, собственных желаний, стремлений, привычек и привязанностей. В буддизме наряду со страстями или пороками, известными по христианству, рассматривается такое понятие, как неведение, оно подразумевает отсутствие осознавания человеком сути вещей, событий, состояния и законов внутреннего и внешнего мира. Вот как раз неведения стало меньше, я понял, что во многом заблуждался раньше и, насколько я понимаю, одной из причин этого было влияние на организм пищи, которую я принимал. В новом состоянии я начал несколько важных проектов, до которых не мог додуматься раньше и стали приходить интересные откровения на тему взаимодействия тела, разума и души. В общем, я стал лучше идентифицировать свои эмоции, навязчивые состояния, влияние общественного мнения и не давать этим силам управлять моим поведением.

6. Сексуальные желания.

Еще одна неожиданность. В обществе бытует мнение, что значительную часть времени мужчины думаю о сексе и это действительно так. Идя по улице, среднестатистический мужчина неосознанно обращает внимание на ножки, попки, грудь и другие привлекательные части тела прохожих незнакомок, на протяжении дня часто приходят из ниоткуда сексуальные желания, возникает непроизвольная эрекция и т.п. Так вот с сыроедением эти неосознанные мысли постепенно пропали сами собой. В постели все осталось точно так же, никуда не делась потенция, более того усилились некоторые ощущения, изменился только тот факт, что теперь я решаю, когда мне возбуждаться, а когда не стоит. Например, теперь я на деловой встрече с сексуальной женщиной сосредоточен на сути разговора, а не на ее формах. По моим наблюдениям это освободило приличный объем жизненной энергии, которая расходовалась на мысли и желания сексуального плана и я лучше стал понимать влияние Блуда на наши мысли и тело.

7. Здоровье.

Как я и писал, я не жаловался на состояние здоровья и до сыроедения, но после смены режима питания оно значительно улучшилось:

• стала чище и здоровее кожа;
• улучшился обмен веществ, это видно как по отсутствию неприятных ощущений в животе, так и по процессам, происходящим на унитазе;
• пропали проблемы с печенью, пропала желтизна глаз, которая в незначительной мере присутствовала еще с детства;
• изменился запах пота, теперь он почти не ощущается;
• улучшилось зрение, недавно обратил внимание, что теперь я вижу дальше и четче;
• улучшились зубы — в первое время доставали застревавшие в зубах части салатов и болезненные ощущения в зубах, но со временем зубы стали плотнее, крепче и белее, а проблемы пропали без обращения к врачу, еще интересный момент — отпала необходимость чистить зубы, так как налет практически не образуется, но я пока чищу по привычке, только пасту поменял на натуральную;
• пропали белые пятна на ногтях.

8. Ослабление влияния чревоугодия.

Согласно христианству чревоугодием является не только чрезмерное употребление пищи и прием алкоголя, а и возвышение значения пищи в глазах человека. Так чревоугодию подвержены не только обжоры, забивающие пузо до отвала, а и гурманы, которые считают приоритетным удовольствием употребление лакомств и изысканных блюд. Никто не говорит о том, что нужно употреблять невкусную еду, но возводить это в ранг приоритетного желания точно не стоит, в мире очень много других радостей, от которых вас может отвлечь и оградить страсть чревоугодничать. С переходом на сыроедение мне это стало понятно еще яснее.

9. Управление эмоциями через еду.

Так как я уже давно изучаю эмоции и состояния души, я не мог не обратить внимания, на то, как продукты влияют на наши ощущения. Из моих наблюдений:

• яблоки вызывают любознательность;
• орехи успокаивают;
• мясо связано с состояниями гнева и гордыни — злость, желание доказать свою точку зрения и т.п.
• рыба вызывает раздражительность и возмущение;
• цитрусовые тонизируют, располагают к активности;
• малина, ягоды радуют;
• молочные продукты и яйца связаны с состояниями уныния — лень, грусть, тоска и т.п.

Интересно, а какие закономерности заметили вы? Пишите в комментах.

Сыроеды обычно пишут еще о том, что вес возвращается к норме, т.е. люди с лишним весом худеют, а худые поправляются, но у меня стандартный вес в 60 кг уже на протяжении лет 15-ти, незначительные отклонения были только когда я по тем или иным причинам меньше ел в количественных показателях.

Также люди обычно говорят о том, что с сыроедением молодеют буквально на глазах, но этот параметр для меня тоже не показателен, так как я и без того выгляжу лет на десять моложе.

Помимо преимуществ у сыроедения есть и определенные недостатки, но, по-моему, это мелкие препятствия на пути к более осознанной и здоровой жизни.

Недостатки сыроедения.

1. Цена вопроса.

Если осенью или в конце лета сыроедение обойдется вам даже дешевле, чем обыкновенная еда, то зимой на питание будет уходить немного больше денег — у меня затраты на еду зимой составляют около 10$-20$ в день. Можно, конечно, ограничиться приемом в пищу нескольких недорогих продуктов по типу морковки, капусты, арахиса, бананов и т.п., но тогда в зависимости от индивидуальных особенностей организма, возможно, вы будете недополучать каких-то питательных веществ, что негативно скажется на здоровье. Для большинства людей переход на сыроедение не увеличит затраты на продукты питания, так как стоимость мяса и многих других продуктов тоже существенно бьет по кошельку.

2. Голод и очистительные кризисы при переходе на сыроедение.

Как я и писал, переход на сыроедение сопровождается видоизменением чувства голода и перестроением системы пищеварения и всего организма в целом. Не каждый человек может выдержать такие лишения, даже временно голодать не все готовы, для этого у вас должна быть серьезная мотивация развивать свое сознание и тело.
Я практически не столкнулся с очистительными кризисами в организме при переходе на живую еду, но по историям других людей могу сказать, что такие явления возможны. Необходимость этого процесса может сравнить на примере аналогии — чтобы очистить старую трубу, используют напор воды, который может смыть старую ржавчину, что в свою очередь может привести к пробоинам и течи, но лучше очистить трубу сейчас, чем ждать пока вся ее внутренняя часть не придет в негодное состояние.

3. Больше времени на прием пищи.

Тщательное пережевывание требует вместо стандартных 20-ти минут около 40 минут на прием пищи, поэтому приходится выделять больше времени на это. Как выход из ситуации — приготовления смузи из овощей и фруктов или дежурные морковки с яблоками в сумке.

4. Недоступность сырой еды в некоторых местах.

Бывает, в определенных заведениях или в гостях просто нет сырой пищи, которая вам нравится. Я обычно или не ем, или ем обыкновенную еду, осознавая какие последствия для моего сознания или тела это может иметь. Но ничего не мешает выбирать те заведения, где присутствуют сырые блюда, а в гости приходить со своими фруктами или другими вкусняшками.

5. Сырая еда быстрее портится.

Сырая еда, за исключением орехов и сухофруктов, не так долго сохраняется, как каши, вермишель или консерванты, но, как по мне, лучше уж быстрее портится еда, чем быстрее буду портиться я.

6. Непонимание со стороны окружения.

Делать что-то не так, как все, всегда нелегко, только избранные личности не испытывают дискомфорта от положения «белой вороны» и готовы поступать по-своему, не озираясь на мнение общества. Люди же в большинстве склонны осуждать инакомыслящих и клеймить их надуманными аргументами. Но те преимущества, которые даст вам живая еда стоят того, чтобы пройти все сложности на пути к ним. К тому же со временем вы станете общаться с более близкими к вам по духу людьми, которые привнесут в ваш мир новые краски и сформируют ваше окружение, а те люди, которые не разделяли ваши интересы, или примут их, или попросту отсеятся, как неинтересные вам. К тому же тренд сыроедения становится все более популярным в мире.

Уверен, что недостатки перехода на сырую еду меркнут перед новыми возможностями, которые открываются перед вами после перехода. Надеюсь, эта статья открыла вам глаза на некоторые интересные вещи о питании сырой едой и добавила мотивации на пути к духовному росту и совершенствованию своего тела.

Желаю удачи на пути к более осознанной и здоровой жизни!
Делитесь и своим опытом в комментариях под статьей.

Напоследок видео от Пала Себастьяновича о сыроедении.

_________________________________________________________________________

1. Комментарии к статье доступны без регистрации в ЖЖ пользователям соц сетей (ссылка «Оставить комментарий»).

2. Чтобы поделиться статьей в социальных сетях, жмите кнопку «+» в начале статьи.

_________________________________________________________________________

Еще на тему духовного роста и развития тела:

Как желания тела подменяют стремления души

Волшебный контрастный душ

Любовь и привязанность. В чем разница?

Блуд (Прелюбодеяние) и Сексуальное развитие.

_________________________________________________________________________

Лайки.